¿En qué lugar del Perú surgió la horticultura o cultivo de huertos?

La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas con destino al consumo. La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos.


En qué lugar del Perú surgió la horticultura o cultivo de huertos

En Nanchoc (valle del Alto Saña, Cajamarca), los antiguos peruanos comenzaron por primera vez a sembrar semillas de frijol, pallar, ají, zapallo, caigua y calabazas, cuyos restos, estudiados por el arqueólogo Tom Dillehay, tienen una antigüedad de 8000 años a.c., por lo cual, también de horticultura más antiguos de América.

Asimismo, fueron halladas chozas de adobe y quincha, piedras para moler y cortar. Por estas razones, Nanchoc es considerado el lugar donde se inició la agricultura peruana y americana.


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